الايس كريم هو واحدة من أشهى وألذ المرطبات التي يحظى بها الناس في مختلف أنحاء العالم، فهو يعتبر خياراً مفضلاً للكثيرين خاصة خلال فصل الصيف،يعود تاريخ الايس كريم إلى العصور القديمة وقد تطور عبر الأزمنة ليصبح له عدة نكهات وطرق تحضير متنوعة، مما ساهم في انتشاره بشكل كبير،تعكس التنوعات في الايس كريم الإبداع في تحضير الأطعمة، وفي هذا المقال، سنستعرض طرقاً متعددة لتحضير ايس كريم بالمانجو، التي تعد واحدة من أكثر النكهات شعبية،سوف تكتشف خطوات إعداد هذه الحلوى اللذيذة من عدة طهاة متميزين، مما يجعلك قادرًا على تحضيرها بطريقة سهلة وممتعة.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف مروة الشافعي
المكونات
- ثلث كيلو من كريمة الخفق.
- علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
- كيلو إلا ربع من المانجو المهروسة.
- ربع كوب من المكسرات المفرومة (للتزيين).
خطوات عمل ايس كريم بالمانجو
- نبدأ بتحضير وعاء مناسب ونضع فيه كريمة الخفق مع الحليب المكثف، ثم نقوم بخلطهم حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس تماماً.
- بعد ذلك، نضيف المانجو المهروسة ببطء مع الاستمرار في الخلط لمدة عشر دقائق على الأقل لضمان تكامل النكهات.
- ثم نقوم بسكب الخليط الناتج داخل علبة جديدة من البلاستيك ونغلقها بإحكام، ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات حتى تتجمد.
- عند الانتهاء من التجميد، نخرج الايس كريم من الفريزر ونقوم بسكبه في كاسات التقديم مع تزيينه بالمكسرات المطحونة.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات
- ثلث كيلو مانجو.
- علبة ونصف من الزبادي.
- عبوة إلا ربع من كريم شانتيه.
- عصير ليمونة.
- عسل نحل حسب الحاجة.
- ثلث كوب لبن بارد مثلج.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به المانجو، الكريم شانتيه، الزبادي، اللبن المثلج، عصير الليمون وعسل النحل، ثم نبدأ بعملية الخلط لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتى تمتزج جميع المكونات.
- بعد الانتهاء، نضع هذا الخليط داخل علبة مناسبة ونضعها في الفريزر لمدة ست إلى سبع ساعات، وبذلك نحصل على ايس كريم مانجو شهي ولذيذ.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف محمد حامد
المكونات
- كوبين من عصير المانجو.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- كوبين من الماء.
- ملعقتين من الليمون.
- ملعقة إلا ربع لون طبيعي أصفر.
- كوب واحد من الكريمة.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، نضيف الليمون وعصير المانجو واللون الطبيعي، ونمزجهم جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- ثم نقوم بخفق كمية الكريمة ونضيفها مع الخليط السابق ونعيد المزج حتى تصبح كل المكونات متجانسة.
- نسكب الخليط داخل قوالب ايس كريم ونضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات، وبعد ذلك يمكن خفق الخليط مرة أخرى للحصول على قوام أكثر ناعماً.
- بعد التجمد، نخرج الايس كريم ونقدمه في أكواب أو قوالب صغيرة.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف سارة عبدالسلام
المكونات
- ثمرتين من المانجو.
- نصف كأس من السكر الأبيض الناعم.
- 350 ملليلتر من الكريمة.
خطوات تحضير ايس كريم بالمانجو
- نبدأ بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه المانجو ونقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة.
- نضيف بعد ذلك السكر الناعم ونخلط مرة أخرى.
- في وعاء آخر، نخفق الكريمة جيداً حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف المانجو المسحوق ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضع الخليط في وعاء محكم ونغطيه، ثم نضعه في الفريزر لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف هالة فهمي
المكونات
- أربع حبات من المانجو.
- كوب إلا ثلث من السكر الناعم.
- كوبين من الكريمة.
- باكو من الكريم شانتيه.
- كوب جاهز من الايس كريم بالفانيليا.
طريقة التحضير
- نبدأ بتقطيع حبات المانجو وهرسها في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر الناعم ونخلط حتى يتم دمج جميع المكونات.
- بعد ذلك، نضيف الكريمة ونخفق جيداً، ثم نضيف الكريم شانتيه والكوب الجاهز من الايس كريم ونمزج المكونات حتى نحصل على قوام متجانس.
- نسكب الخليط في قالب مخصص للايس كريم ونتركه في الفريزر لمدة تتراوح بين أربع وخمس ساعات.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف نجلاء الشرشابي
المكونات
- ثمرتين من المانجو مقسمة إلى مكعبات.
- خمس ملاعق كبيرة من الكريمة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع قطع المانجو داخل محضر الطعام ونخفقها جيداً حتى تصبح ناعمة.
- ثم نضيف إليها الكريمة والسكر ونخلطهم معاً مرة أخرى.
- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق ونتركها في الفريزر لمدة تسع ساعات لضمان قوام مثالي.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف سالي فؤاد
المكونات
- ثمرتين طازجتين من المانجو.
- كوب وربع من الكريمة.
- كوب إلا ثلث سكر ناعم.
- ملعقتين صغيرتين فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- نغسل ثمرات المانجو جيداً، ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نقوم بهرس المانجو ثم نضيف السكر ونخلط جيداً للحصول على مزيج متجانس.
- في وعاء آخر، نخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح كثيفة، ثم نضيفها إلى خليط المانجو ونمزج حتى يصبح الخليط ناعماً.
- نسكب الخليط في قالب للايس كريم ونغطيه بكيس بلاستيك، ثم نضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات.
- بعد ذلك، نخرج الايس كريم ونخفقه مرة ثانية للحصول على قوام ناعم، ونعيده إلى الفريزر لمدة ست ساعات أخرى.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف غادة التلي
المقادير
- كوبين من المانجو المجمد بدون قشر أو نواة.
- علبة من الزبادي.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتين من الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع المانجو في محضر الطعام مع السكر والزبادي والليمون، ثم نخلط لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نسكب الخليط في علبة تخزين بلاستيكية، ثم نغلق العلبة بإحكام.
- نضع العلبة في الفريزر لمدة خمس ساعات كاملة لنحصل على قوام ثابت.
طريقة عمل ايس كريم بالمانجو للشيف عظيمة
المكونات
- ثلاث ثمرات مانجو (مجمدة).
- كوب وربع من الكريمة.
- ملعقة ونصف فانيليا سائلة.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- نقشر المانجو ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في وعاء.
- نهرس المانجو جيدًا ثم نضيف ثلث كمية السكر ونقوم بالمزج جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
- في وعاء آخر، نبدأ بخفق كمية الكريمة حتى نحصل على قوام كثيف، ثم نضيف باقي السكر إلى الكريمة.
- نضع مزيج المانجو مع الكريمة والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونمزج لمدة أربع دقائق حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم نسكب الخليط الناتج داخل علبة بلاستيكية ونخزنها في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
- بعد الوقت المحدد، نخرج الايس كريم ونخفقه في الخلاط مرة أخرى حتى يصبح ناعماً جداً.
- بعد ذلك، نعيده للثلاجة مرة أخرى لتقديمه بعد حوالي ست ساعات.
في نهاية هذا المقال، عرضنا لكم طريقة عمل ايس كريم بالمانجو بطرق متنوعة من عدة طهاة مشهورين،سواء كنت تفضل الوصفات السهلة أو تلك التي تتطلب المزيد من المكونات، يمكنك الآن اختيار الطريقة التي تفضلها والاستمتاع بتحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك،نرجو أن تكونوا قد استمتعتم بالمعلومات المقدمة وأن تساعدكم في إعداد هذه الأكلة المحبوبة لدى الكثيرين.
About the author
