طريقة بسيطة وسهلة لتخزين الحمصية

 طريقة تخزين الحمصية،**الحمصية** هي أحد الحلويات الشهيرة التي تُعدّ بمناسبة المولد النبوي الشريف، وتتميز بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش.

تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة بسيطة وسهلة لتخزين حلوى الحمصية في المنزل.

طريقة تحضير الحمصية

 لتخزين الحمصية بشكل صحيح لضمان احتفاظها بجودتها ونكهتها، اتبع الخطوات التالية:

#### **1. تبريد الحمصية:**

– بعد تحضير الحمصية وتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، تأكد من أن جميع قطع الحمصية قد أصبحت باردة بشكل كامل.

 يمكن أن يؤدي تخزينها وهي دافئة إلى تكوين الرطوبة داخل العبوة، مما قد يسبب تلفها.

#### **2. اختيار وعاء التخزين:**

– استخدم وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على الحمصية طازجة ومقرمشة. يمكنك استخدام حاويات بلاستيكية محكمة، أكياس تخزين قابلة للإغلاق، أو علب زجاجية.
– تأكد من أن الوعاء جاف ونظيف تمامًا قبل وضع الحمصية فيه.

#### **3. تخزين في مكان جاف:**

– احفظ الوعاء في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة، تجنب تخزينه في الأماكن الرطبة أو بالقرب من مصادر الحرارة.

#### **4. تخزين في الثلاجة (اختياري):**

– إذا كنت ترغب في تخزين الحمصية لفترات أطول، يمكنك وضعها في الثلاجة.

 تأكد من استخدام حاوية محكمة الإغلاق لمنع امتصاص الروائح والاحتفاظ بالقرمشة.

#### **5. تخزين في الفريزر (اختياري):**

– لتخزين الحمصية لفترات طويلة، يمكنك وضعها في الفريزر. 

ضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات مخصصة للتجميد.

– عند الحاجة إلى تناول الحمصية، أخرجها من الفريزر واتركها لتذوب في درجة حرارة الغرفة. قد تحتاج إلى تسخينها قليلًا لإعادة القرمشة إليها.

نصائح إضافية هامة

– **التهوية:** إذا كنت تخزن الحمصية في حاوية غير محكمة الإغلاق، تأكد من وجود تهوية جيدة للحفاظ على قوامها.
– **تجنب الرطوبة:** حافظ على الحمصية بعيدًا عن الرطوبة لتجنب حدوث تكتلات أو فقدان للقرمشة.

تخزين الحمصية بطريقة صحيحة يساعد في الحفاظ على جودتها ونكهتها لفترات أطول. 

باتباع الخطوات والنصائح المذكورة، يمكنك الاستمتاع بحلوى الحمصية في أي وقت، مع الحفاظ على طعمها وقوامها المقرمش.