في احتفالات المولد النبوي الشريف، تحظى الحلويات التقليدية بمكانة خاصة حيث تضيف لمسة من البهجة والفرح إلى هذه المناسبة المباركة، من بين الحلويات التي تُعدّ لتلك الاحتفالات، تأتي الفستقية كخيار مميز يعكس جمال الطهي التقليدي بنكهته الغنية وقوامه المقرمش.
وتعد الفستقية خياراً مثالياً لتقديمه خلال المولد النبوي بفضل طعمه الرائع وسهولة تحضيره. إليك كيفية صنع الفستقية بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الفستقية
المكونات
– 1 كوب فستق حلبي (محمص ومطحون خشن)
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
التحضير:
1. تحضير الشراب:
– في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر مع الماء واتركه حتى يغلي.
– أضف عصير الليمون واترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لزجاً قليلاً.
2. تحضير الفستق:
– في وعاء كبير، اخلط الفستق مع الزبدة الذائبة والفانيليا حتى يتجانس المزيج.
3. دمج الشراب والفستق:
– أضف الشراب الساخن تدريجياً إلى مزيج الفستق مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متجانس ولزج.
4. صنع الفستقية:
– صب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
– اضغط على الخليط بملعقة لتسويته وتوزيعه بشكل متساوٍ.
5. التبريد والتقطيع:
– اترك الفستقية في درجة حرارة الغرفة لتبرد تماماً وتتماسك.
– بعد أن يتماسك، قطّعه إلى قطع صغيرة أو مكعبات حسب الرغبة.
6. التقديم:
– يمكنك تقديم الفستقية كوجبة خفيفة أو حلوى مميزة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.
استمتع بتقديم الفستقية كحلوى مميزة تجمع بين الطعم الرائع والنكهة الفريدة، مما يجعلها خياراً مثالياً لإضفاء لمسة من الفرح على احتفالات المولد النبوي الشريف.
