مقدمة تعتبر المسليات واحدة من أهم العناصر التي تضفي جواً من المتعة خلال الأوقات الترفيهية، ويعتبر الفشار واحداً من أشهر هذه المسليات،يمتاز الفشار بكونه خفيفاً ومقرمشاً، ويمكن تحضيره بطرق متعددة تتناسب مع الأذواق المختلفة،سوف نستعرض في هذا المقال كيفية إعداد الفشار باستخدام الميكروويف، إضافة إلى وصفات متنوعة تضفي لمسة خاصة على نكهته،كما سنتناول الفوائد المحتملة لتناول الفشار وأضراره إن وجدت، مما يمنح القارئ نظرة شاملة حول هذا المكون الشهي.
طريقه عمل الفشار في الميكرويف
الفشار هو من المسليات التي يمكن أن نتناولها بين الوجبات، خصوصًا في فترات المساء،عندما يتم تناول الفشار بطريقة صحيحة، فإنه لا يؤدي إلى الوزن، شريطة عدم إضافة الزيوت، حيث يحتوي الفشار على الكثير من السعرات الحرارية، ويصبح دسماً إذا تم طهيه باستخدام الزيت، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم.
المكونات
- 1 كوب ونصف من حبوب الذرة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الذرة في إناء خاص بالميكرويف، ورشي قليلاً من الملح فوقه.
- ثم قومي بتغطية الإناء بشكل محكم، وشغليه في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة.
- يترك الفشار لمدة دقيقتين، لأن الذرة لا تحتاج إلى أكثر من ذلك لتصبح فشاراً.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الجبن المبشور اللايت كإضافة مميزة.
- ثم يقدم الفشار كشكل من التسلية أثناء مشاهدة الأفلام.
طريقة عمل فشار الميكرويف بالزبدة
المقادير
- ربع كوب من حبات الذرة.
- القليل من الملح.
- القليل من الزبدة.
- وعاء مناسب لدخول الميكرويف.
طريقة التحضير
- احضري الوعاء وصبي بداخله ربع كوب من حبات الذرة.
- ثم قومي بتغطية الوعاء بطبق مناسب للميكرويف، ثم أضيفي فوق الطبق ملعقتين من الزبدة.
- ادخلي الوعاء إلى الميكرويف لمدة ثلاث دقائق.
- عندما تنضج كل حبات الفشار، أخرجي الوعاء وصبي الزبدة على الفشار.
- ثم رشي قليلاً من الملح ويقدم.
طريقة عمل فشار الميكرويف بالجبنة الشيدر
المكونات
- كيس من الفشار الخاص بالميكرويف.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء زجاجياً ونضع الفشار بداخله ثم ندخله إلى الميكرويف لمدة ثلاث دقائق، ثم نقوم بإخراجه.
- نضع الزبدة في إناء زجاجي آخر ونضعه داخل الميكرويف حتى تذوب سائلة.
- نرش ربع كوب من الجبنة الشيدر فوق الفشار، ثم نضيف الزبدة حتى يغمر الفشار بالكامل.
طريقة عمل الفشار بالأعشاب الفرنسية في الميكرويف
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من حبوب الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من البروفانس (خليط من الزعتر المجفف، إكليل الجبل، وورق الغار).
طريقة التحضير
- نضع ملعقة من زيت الزيتون مع القليل من الملح في وعاء محكم الغلق يدخل الميكرويف.
- نضيف الذرة ونقلبها جيدًا بالزيت والملح.
- نغطّي الإناء ونضعه في الميكروويف لمدة من 3 إلى 4 دقائق.
- بعد إخراج الوعاء، نضيف الأعشاب ونقلبه جيداً قبل تقديمه.
فوائد تناول الفشار
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي الفشار على كميات كبيرة من المعادن الضرورية لصحة الجسم.
- يحتوي الفشار على كميات كبيرة من الألياف، التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- غني بمضادات الأكسدة مثل مركبات الوليفينول، مما يساعد في التخلص من الجذور الحرة الضارة بالجسم.
- يساعد في التحكم بالوزن، بفضل محتواه العالي من الألياف الذي يعزز الشعور بالشبع.
أضرار الفشار
- تناول حبات صلبة عرضة لتكسير الأسنان.
- قد تستقر قشور الفشار بين اللثة والأسنان، مما يسبب الإزعاج.
- بعض الفشار المُغَلف يتم تصنيعه بزيوت مهدرجة جزئيًا، التي تعد ضارة بالصحة.
- تحتوي أكياس الفشار الجاهزة على مركبات قد تتحلل وتسبب مشاكل صحية.
خاتمة في نهاية المطاف، يعتبر الفشار من الخيارات الممتعة للتناول كمستحضر خفيف يعتمد على الذرة، ويمكن تحضيره بطرق متعددة تناسب جميع الأذواق، سواء كان ذلك مع الزبدة أو الجبنة أو الأعشاب،تعرفنا في هذا المقال على العديد من طرق إعداد الفشار والمكونات المستخدمة في كل وصفة، بالإضافة إلى فوائده وأضراره،نأمل أن تلهمك هذه الوصفات لتجربة هذا الصنف الرائع في المنزل والاستمتاع به أثناء أوقات الترفيه.
