تُعتبر أسعار الخضار والفواكه واحدة من المؤشرات الهامة في الاقتصاد المحلي، حيث تعكس تغيرات العرض والطلب في السوق،يشهد السوق المصري دائماً تغيرات دورية في أسعار هذه السلع بناءً على عوامل متعددة تتضمن المواسم الزراعية، الظروف المناخية، والسياسات الزراعية،في هذا الإطار، ننشر اليوم الاثنين 18 نوفمبر 2025 أسعار الخضار والفواكه في مراكز التسوق التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية.
تشير البيانات إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار بعض الأصناف مثل الليمون والملوخية والفلفل الحار والخيار الحار، بينما شهدت أسعار أخرى مثل البصل الأحمر والخيار البلدي والجوافة والبرتقال والكوسة انخفاضاً،وهذه التغيرات تعود إلى عوامل متنوعة بما في ذلك التغيرات الموسمية والإنتاجية في الأسواق،نستعرض هنا أسعار عدد من أهم أنواع الفواكه والخضروات بالكيلو بسوق العبور، استناداً إلى المعلومات الواردة من موقع سوق العبور.
أسعار الفاكهة
تتفاوت أسعار الفاكهة في يوم السوق، حيث تُسجل الجوافة ما بين 8 و20 جنيهاً، بتراجع قدره جنيهين عن الأسبوع الماضي،أما بلح السيوي، فيتراوح بين 35 إلى 75 جنيهاً، بينما يُسجل عنب رومي أحمر ما بين 15 و25 جنيهاً،بالحديث عن البرتقال البلدي، نجد أنه يتراوح بين 7 و10 جنيهات، مسجلاً تراجعاً بلغ جنيه واحد،وزاد سعر الليمون البلدي الذي يتراوح بين 10 و20 جنيهاً، بارتفاع قدره جنيهين.
أسعار الخضار
تتباين أسعار أنواع الخضار في السوق بشكل طفيف، حيث يُسجل سعر الطماطم ما بين 4 إلى 7 جنيهات،ويتراوح سعر البطاطس بين 10 إلى 15 جنيهاً، في حين يُسجل الفلفل البلدي ما بين 10 و14 جنيهًا،كما تتأرجح أسعار البصل الأبيض بين 15 و19 جنيهاً، مع تراجع قدره جنيه واحد،وقد انخفضت أسعار الكوسة لتتراوح بين 4 و9 جنيهات بتراجع بلغ 3 جنيهات،بالمقابل، ارتفعت أسعار الخيار الصوب لتنخفض بمقدار 5 جنيهات، حيث تتراوح بين 16 و20 جنيها،كما تعرض أسعار الخيار البلدي للتراجع بمعدل جنيه واحد، مسجلة ما بين 6 و9 جنيهات.
يُذكر أن سعر الملوخية سجل ارتفاعًا قدره 3 جنيهات، حيث تراوحت أسعاره بين 10 و13 جنيهاً،أما بالنسبة للبصل الأحمر، فقد سجل تراجعًا بلغ جنيه ونصف، مع تسجيله ما بين 9.5 جنيها و12.5 جنيها،في حين ارتفعت أسعار الفلفل الحار البلدي بمقدار جنيهين، ليُسجل ما بين 10 و14 جنيها،أخيراً، تراوحت أسعار الباذنجان البلدي بين 6 إلى 9 جنيهات، ب قدرها جنيه واحد.
مقارنة أسعار الفاكهة والخضار
نستعرض هنا بعض أسعار الفاكهة والخضار، حيث يُسجل الموز البلدي 26 جنيهاً للكيلو جرام،بينما تتجلى مجموعة من الخضار، بدءاً بالكوسة التي تُسجل 18 جنيهاً للكيلو جرام،وبالنسبة للبصل، يُسجل ما قدره 15 جنيهاً للكيلو جرام،كما يُسجل الليمون 18 جنيهاً، والبطاطس 22 جنيها، والطماطم 10.5 جنيه،في الوقت نفسه، فإن البطاطا تُسجل نحو 10 جنيهات للكيلو جرام،كذلك، يتيح الفلفل البلدي الفرصة بحصولنا على 20 جنيهاً للكيلو، بينما الفلفل الملون يعرض نفسه بـ 65 جنيها، والجزر بحوالى 30 جنيهاً للكيلو.
في النهاية، تعد متابعة أسعار الخضار والفواكه في السوق من الأمور جوهرية للمستهلكين وذوي الدخل المحدود، حيث تساهم هذه المعلومات في اتخاذ قرارات شراء محسوبة،تساعد هذه المعلومات أيضاً في معرفة التوجهات السعرية في السوق والعمل على تأمين الاحتياجات الغذائية بأسعار تنافسية،ويظل السوق بحاجة إلى مراقبة دورية لضمان توازن الأسعار وتوفر السلع الأساسية.
