شهدت السوق المحلية في الآونة الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، وهو ما أثار اهتمام عدد كبير من المواطنين، وخصوصًا ربات البيوت،هذه التغيرات جاءت بعد سلسلة من الارتفاعات التي شهدتها الأسعار خلال الأشهر الماضية، ما قد يسهم في تخفيف الأعباء المعيشية على الأسر المصرية،إن فهم هذه التغيرات في الأسعار له تأثير كبير على خطط الإنفاق الأسري، ويعكس الوضع الاقتصادي الحالي في البلاد.
أسعار الدواجن اليوم
تراجعت أسعار الدواجن في المزرعة بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر الكيلو إلى 68 جنيهًا بعد أن كان قد بلغ 75 جنيهًا قبل أيام قليلة،وفي السوق للمستهلك، يصل السعر إلى حوالي 75 جنيهًا،كما سجلت أسعار أمهات الدواجن انخفاضًا حيث بلغت نحو 59 جنيهًا للكيلو، مقارنةً بـ 65 جنيهًا في الفترات السابقة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 65 جنيهًا،على صعيد آخر، انخفض سعر الدواجن الساسو، والتي بلغت في المزرعة 75 جنيهًا للكيلو، في حين يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 85 جنيهًا،وبالحديث عن الدواجن البلدي، فقد سجلت في المزرعة 114 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى 125 جنيهًا،وأخيرًا، سجلت أسعار الدواجن المجمدة في بعض المناطق ما بين 170 إلى 190 جنيهًا، بعد أن كانت قد بلغت 220 جنيهًا في وقت سابق.
أسعار البيض اليوم
بينما شهدت أسعار البيض أيضًا انخفاضًا كبيرًا، حيث تتراوح أسعار البيض الأحمر بين 136 و146 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض بين 134 و145 جنيهًا،أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد تراوحت أسعاره بين 124 و126 جنيهًا للكرتونة،وفي هذا السياق، صرح حسين عبدالرحمن أبوصدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، بأن استيراد البيض كان خطوة مؤقتة تهدف إلى ضبط السوق ولم يكن الهدف منها إغراق السوق،وقد أسهم استيراد البيض في انخفاض الأسعار من 200 جنيه إلى 170 جنيهًا،كما أضاف أبوصدام أن البيض المستورد يتمتع بجودة عالية وصحة جيدة، وأن الشائعات التي انتشرت حوله كانت مضللة وهدفت إلى منع انخفاض الأسعار المحلية.
دعم الإنتاج المحلي
رغم أهمية استيراد البيض في وقت كانت تعاني فيه السوق المحلية من تراجع في الأسعار وارتفاع تكاليف الإنتاج، أشار أبوصدام إلى ضرورة تقليص الاعتماد على الاستيراد في المستقبل،وقد أكد أن مصر بحاجة إلى تعزيز الإنتاج المحلي للحفاظ على استقرار الأسعار ومنع انهيار الأسواق،وبهذا، يجب حماية العملة المحلية من الاستنزاف الناتج عن العمليات الاستيرادية المتزايدة،ذلك يتطلب وجود استراتيجيات فعالة تدعم الإنتاج الزراعي المحلي وتعزز الاكتفاء الذاتي.
في الختام، يعتبر انخفاض أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية بمثابة تطور إيجابي يعكس تغيرات ملحوظة في الاقتصاد المصري،مع ذلك، يبقى التحدي الأكبر هو كيفية الاستمرار في دعم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، لضمان استقرار الأسعار وحماية الأسرة المصرية من الأعباء المالية،إن تحقيق هذه الأهداف يتطلب تضافر الجهود بين الحكومة والقطاع الخاص والمزارعين لضمان استمرارية هذا الانخفاض في الأسعار وتحقيق الأمن الغذائي.
