وصفت خبيرة التغذية بولينا جورافليفا، السكر بأنه غذاء الجذور الحرة الذي يقرب الجسم من الشيخوخة، وأخبرت Zhuravleva في مقابلة مع خدمة الأخبار العامة لماذا يمكن أن يتعرض جسم الإنسان للشيخوخة المتسارعة.
وتحدث عملية الأكسدة في كل جسم، ولكن إذا بدأت في السيطرة على الترميم، فإن جميع العمليات في الجسم تنهار – يضعف جهاز المناعة، وتفقد الخلايا شبابها، وسرعان ما تبدأ الشيخوخة.
ولفتت الأخصائية إلى أن هذه العمليات المختلة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالعادات الغذائية للأشخاص والنظام الغذائي اليومي، في الوقت نفسه، وتحدثت Zhuravleva عن ثلاثة منتجات تسرع الشيخوخة.
الأول في قائمة الخبراء هو السكر المضاف
ووفقا لزورافليفا، فإن استخدامه يثبط الميتوكوندريا الخلوية، مما يسمح بتطور الالتهاب المزمن في الجسم ومع الأكل المتكرر، يصبح الكولاجين “مسكرًا” – وهو بروتين يوفر، من بين أمور أخرى، المرونة والصلابة للأربطة والجلد. وحذرت خبيرة التغذية من أن تلف الكولاجين يؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة والعميقة، وتمدد الجلد، فضلا عن مشاكل في حركة المفاصل.
الدهون ذات الجودة المنخفضة
منتج آخر يسرع الشيخوخة هو الدهون ذات الجودة المنخفضة أو غير الطبيعية، على وجه التحديد، الدهون المتحولة ، والتي يسميها الأطباء منشطات الأكسدة.
وتؤدي الدهون المتحولة إلى أكسدة الخلايا، وتثخن الدم، وتسبب إصابة الجلد بنقص الأكسجين، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد، إنهم يجلسون ليس فقط في الوجبات السريعة. وأكد خبير التغذية أن منتجات الحلويات والسمن كلها مصادر للدهون المتحولة “القاتلة” للشباب.
الكحول
وأضافت Zhuravleva أن الكحول لديه أيضًا القدرة على تسريع شيخوخة الجسم ، استخدامه المتكرر يدمر الخلايا العصبية في الدماغ، مما يساهم في المشاكل المرتبطة بالعمر المرتبطة بالخرف بالإضافة إلى ذلك، تتغير حالة جلد الأشخاص الذين يشربون، وأشارت الأخصائية إلى أنه مع الشرب المنتظم، يمكن أن يبدو الناس أكبر من عمرهم بـ 30 عامًا.
