تُعَد القهوة التركية بالحليب واحدة من أسهل وألذ الطرق لتحضير مشروب القهوة، وتتميز بشعبيتها الكبيرة بين عشاق القهوة في مختلف أنحاء العالم،يجمع هذا النوع من القهوة بين نكهة القهوة القوية وطعم الحليب الكريمي، مما يجعلها خيارًا رائعًا لبدء اليوم بنشاط،بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة والحليب على العديد من الفوائد الصحية، مما يزيد من شعبيتها بين من يبحثون عن مشروب يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية،في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب مع توضيح قيمتها الغذائية وأهميتها الصحية.
طريقة القهوة التركية بالحليب
تُعَد طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تحتاج لوقت طويل، إذ يمكنك تقديمها خلال دقائق من البدء في إعدادها،لكن من الضروري أن تُصنع القهوة بإتقان للحصول على أفضل النتائج والاستمتاع بمذاقها الرائع،ومن خلال الفقرات التالية، سنستعرض خطوات تحضير القهوة التركية بالحليب مع المكونات اللازمة
- بدايةً، يجب عليك وضع الكمية المناسبة من الماء في غلاية القهوة، مع إضافة الحليب المجفف بحيث يكون مخففاً بالماء.
- بعد ذلك، يتم تقليب الحليب المجفف مع الماء جيدًا لضمان ذوبانه بالكامل وامتزاجه بالماء.
- ثم ضعي غلاية القهوة على نار هادئة، واحرصي على تقليب المزيج بشكل دائم أثناء تسخينه للحصول على قهوة متجانسة.
- عند اقتراب المزيج من درجة الغليان، لا تتركيه حتى يفور، ولكن استمري في التقليب.
- أضيفي القهوة التركية المطحونة إلى المزيج، وواصل تقليبها على نار هادئة لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
- ارفعي القهوة من على النار وأضيفي السكر حسب الرغبة مع الاستمرار في التقليب.
- ثم، قومي بإرجاع القهوة إلى النار لفترة قصيرة لا تتجاوز الدقيقتين حتى تغلي مرة أخرى.
- بعد الغليان، اسكبي القهوة في فنجان التقديم وقدميها ساخنة، واستمتعي بها مع كعكة أو بسكويت أو شوكولاتة.
إن الطريقة التي تُحضِر بها القهوة تلعب دورًا كبيرًا في جودة المذاق، لذا يجب عليك أن تكوني دقيقة في تنفيذ الخطوات مع الحفاظ على نار هادئة.
مكونات عمل القهوة التركية مع الحليب
تختلف مكونات تحضير القهوة التركية بالحليب بسبب تعدد طرق التحضير والرغبات الشخصية،ومع ذلك، فيما يلي قائمة بالمكونات الأساسية التي تناسب الطريقة المذكورة سابقًا، مع مراعاة إمكانية استبدال الحليب المجفف بالحليب السائل حسب الرغبة،الكمية التالية تكفي لتحضير أربعة فناجين من القهوة
- أربع ملاعق صغيرة من القهوة التركية المطحونة الطازجة.
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض، يمكن زيادتها حسب الذوق.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
القيمة الغذائية للقهوة التركية مع الحليب
بعد فهم طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب، نحتاج إلى التعرف على القيمة الغذائية لهذا المشروب الشعبي، الذي يحتوي على مكونات غنية بالمواد المفيدة للجسم،فالقهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تُعطي شعورًا بالحيوية والنشاط، كما تحتوي على مضادات أكسدة يمكن أن تساعد في مكافحة الأمراض.
القيمة الغذائية لكل فنجان من القهوة التركية بالحليب (238 غرام) تتضمن
| القيمة الغذائية | العناصر الغذائية |
| 33 سعرة حرارية | السعرات الحرارية |
| 1.2 غرام | الدهون |
| 4.9 ملي غرام | الكوليسترول |
| 35 ملي غرام | الصوديوم |
| 3 غرام | الكربوهيدرات |
| 2.3 غرام | البروتين |
| 82 ملي غرام | الكالسيوم |
| 186 ملي غرام | البوتاسيوم |
| 71.2 ملي غرام | الكافيين |
طريقة القهوة التركية مع الحليب المكثف
تتميز القهوة التركية بتنوع طرق تحضيرها، ومن بين هذه الطرق طريقة استخدام الحليب المكثف،إليك خطوات التحضير
- احضري الكنكة المخصصة للقهوة وضعي فيها الحليب المكثف، ثم أضيفي القهوة والسكر حسب الرغبة.
- قومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يمتزج، ثم ضعيها على النار مع تقليب مستمر.
- عندما يبدأ ظهور الرغوة، توقفي عن التقليب واتركيها حتى تفور قليلًا.
- ارفعي القهوة من النار بمجرد البدء في الفوران.
- قدمي القهوة مع الحلويات التركية.
طريقة صنع تشيز كيك بمذاق القهوة التركية
إذا كنتِ ترغبين في تقديم حلوى لذيذة مع القهوة التركية، يمكنك تحضير تشيز كيك بمذاق القهوة،المكونات تشمل
- بسكويت الشاي.
- زبدة.
- جبنة لباني.
- سكر، فانيليا، بيض، حليب وقهوة.
اتبع خطوات التحضير لضمان الحصول على قوام متماسك، ثم قدميها مع فنجان القهوة.
ختامًا، تُعتبر القهوة التركية بالحليب من المشروبات التي تتميز بالذوق العالي والفوائد الصحية المتعددة،إن تحضيرها بطريقة صحيحة يوفر لكِ تجربة استثنائية، بالإضافة إلى استمتاعك بمذاقها الفريد،لذلك، يعتبر شرب القهوة التركية جزءًا لا يتجزأ من ثقافة القهوة في العديد من البلدان، مما يجعلها مشروبًا عالمياً يتمتع بشعبية كبيرة بين مختلف الفئات،ستمنحك القهوة التركية بالحليب الانتعاش والنشاط ولحظات من الاسترخاء والراحة.
