طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، من أشهر أصناف الكيك سهلة التحضير، التي يمكنك أن تصنعيها لأفراد أسرتك كتحلية مسائية سريعة وغير مكلفة، مع كوب من المشروب المفضل لأفراد أسرتك، كما يمكنها أن تكون وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
وتعد طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، من طرق الكيك التي كثيرًا ما يطلبها الأطفال، لأن طعمها لذيذ وخفيفة مع أي مشروبات، خاصةً في الفطار أو العشاء، وعلى الرغم من ذلك، قد تشكو بعض ستات البيوت من عدم قدرتهم على عملها بنجاح، وأن كثيرًا ما تكون نتائجها غير مرضية.
ولكل من تبحث عن طريقة عمل الكيكة العادية، نقدمها بوصفتين مختلفتين، والنتائج مضمونة، كما يمكنك إعدادهما في أقل وقت وبأقل مجهود، وبتكاليف أقل، ويمكنك تقديمها لأفراد الأسرة كوجبة خفيفة، وخاصة للأطفال الصغار، بدلًا من شراء الحلويات الجاهزة، المليئة بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة بالصحة.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، وطعمها سيكون مميزا وخفيفا، وسيعشقها أطفالك، كما يمكنك عملها في الحفلات والمناسبات الخاصة، وبأطعم مختلفة، كالبرتقال أو الشوكولاتة.
مقادير عمل الكيكة العادية الهشة:
3 كوب دقيق
2 كوب سكر
كوب زبدة مذابة وباردة أو زيت
6 بيض
فانيليا
كوب إلا ربع لبن
باكو بيكنج بودر
ذرة ملح
طريقة عمل الكيكة العادية:
تخلط جميع المكونات في الخلاط، (ما عدا الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح).
يصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر، ويتم التقليب بالملعقة أو المضرب اليدوي حتى يتجانس.
يصب المزيج في 2 قالب من قوالب الكيك الانجليزي، ويخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
لعمل كيكة بالبرتقال يستبدل اللبن الحليب بعصير البرتقال، ويضاف ملعقة كبيرة بشر برتقال
لعمل كيكة شيكولاتة يقلل ربع كوب من الدقيق، ويستبدل بالكاكاو.
طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى، والذي لن يستغرق تحضيرها الدقائق المعدودة، كما أن سيعشق طعمها أطفالك الصغار بشكل خاص، كما يمكنك تقديمها لضيوفك في مختلف المناسبات.
مكونات عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي:
4 بيضات
علبة حليب مكثف محلي
1/4 كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
كوب وربع دقيق
طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى:
قومي بخفق كلا من البيض والفانيليا واللبن المكثف المحلي والزبدة المذابة.
ضيفي البيكنج بودر والدقيق وامزجيهم جيدًا.
احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق، وصبي فيه خليط الكيك.
تخبز علي درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة.
بعد خروجها من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقطع.
طريقة عمل كيكة الفواكه
تساعدك الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، في صنع ألذ تحلية بأقل التكاليف، وبلمسات مختلفة لتدخلي السعادة على قلب أطفالك، دون أن ترهقي ميزانية البيت.
مقادير كيك الفواكه:
3 أكواب دقيق
كوب ونصف من السكر
3 بيضات
150 جرامًا من الزبدة الطرية
نصف كوب من الحليب الرائب
نصف كوب من عصير البرتقال
بشر برتقالتين
بشر ليمونة
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
رشة ملح
كوبين من الفواكه الحمراء (توت أزرق، فراولة، توت…)
الطريقة:
تخفق الزبدة مع السكر إلى أن تصير مثل الكريما وناعمة… يضاف البيض، بيضة تلو الأخرى، ثم الرائب وعصير الفواكه الحمراء والرائب.
يضاف البشر والملح وتضاف بيكربونات الصودا.
يضاف أخيرًا الدقيق تدريجيًّا مع التقليب بحذر.
يسكب المزيج في صينية الكيك المدهونة جيدا والمرشوشة بالدقيق
تنثر الفواكه الحمراء فوق الكيك.
يخبز في فرن متوسط الحرارة درجة 180 لمدة 40 إلى 60 دقيقة
يترك ليبرد ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ينثر فوقه قليل من السكر للتزيين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
