يعتبر الشوفان من أفضل الخيارات التي يتجه إليها الكثير من الأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم وتحقيق أسلوب حياة صحي،كما أن الشوفان يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعله إضافة قيمة للتغذية اليومية،في هذا المقال سنستعرض معلومات شاملة حول السعرات الحرارية الموجودة في الشوفان وفوائده العديدة، بالإضافة إلى كيفية استخدامه لتحقيق أهداف الوزن المثالي.
كم سعرة حرارية في الشوفان
تحتوي السعرات الحرارية في الشوفان على اختلاف ملحوظ بين الحالة الخام وبين الحالة المطبوخة،وبالتالي، يجب أن نأخذ بعين الاعتبار أن قياس السعرات الحرارية يعتمد على طريقة التحضير
- يتضمن كل مائة جرام من الشوفان الخام حوالي 388 سعرة حرارية.
- بينما يحتوي الشوفان المطبوخ على حوالي 65 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
- كوب من الشوفان بوزن ثمانين جرامًا يحتوي على نحو 305 سعرات حرارية.
- إذا تمت إضافة الموز والعسل إلى وجبة الشوفان، فإنها تحتوي على حوالي 245 سعرة حرارية، إلى جانب فوائدها الغنية بالمعادن والمغذيات.
فوائد الشوفان العامة للجسم
تتعدد الفوائد الصحية للشوفان، مما يجعله عنصرًا مفضلًا في نظام غذائي متوازن
- يعمل الشوفان على تخفيض ضغط الدم والمساعدة في ضبط مستوياته.
- يساهم في الحد من خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
- يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من الاحتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يسهم في الحد من مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، حيث تسهم الألياف الموجودة فيه في ضبط مستوى سكر الدم.
فائدة دقيق الشوفان للرجل
- يساعد دقيق الشوفان في تحسين نسبة الكوليسترول، مما يعزز وصول الدم لأعضاء الرجل التناسلية.
- يعتبر تناول دقيق الشوفان علاجًا شائعًا لضعف الانتصاب، بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية المفيدة.
- يدعم تدفق الدم الطبيعي، مما يحسن الصحة العامة ويزيد من فعالية الانتصاب.
فوائد الشوفان للشعر والبشرة
- يساعد في علاج حب الشباب وقضاء على البثور.
- يؤدي إلى إزالة خلايا الجلد الميتة عند استخدامه كقناع للوجه.
- يعزز رطوبة البشرة ويعطي لمعة للشعر.
- يساعد على تقوية الشعر ويمنع سقوطه.
أشهر أضرار الشوفان
على الرغم من فوائد الشوفان المتعددة، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل
- الإصابة بالغازات و الانتفاخ، ولكن غالبًا ما تقل هذه الأعراض مع الاستخدام المتكرر.
- قد يؤدي إلى عسر الهضم والإمساك، لذا ينصح بتناوله بكميات معتدلة.
القيمة الغذائية في الشوفان
يمتاز الشوفان بقيمته الغذائية المتنوعة التي تساهم في إمداد الجسم بالطاقة
- يحتوي على 388 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
- يحتوي على 10.5 جرام من الألياف الطبيعية، و6.8 جرام من الدهون.
- يحتوي على 15% من البروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
كيفية استخدام الشوفان للتخسيس
تتضمن خطة النظام الغذائي المعتمد على الشوفان 3 مراحل رئيسية
المرحلة الأولى من النظام
- تستمر هذه المرحلة لمدة يومين، مع تقليل السعرات الحرارية إلى 1000-1200 سعر.
- تناول 5-6 وجبات على مدار اليوم لتعزيز الأيض.
المرحلة الثانية من النظام
- تستمر لمدة يومين أيضًا، مع السعرات إلى 1200-1400 سعر.
- ممارسة تمارين رياضية مثل المشي أو اليوجا.
المرحلة الثالثة من النظام
- تستمر لمدة ثلاثة أيام، مع تناول من 1500 إلى 2000 سعر حراري.
- إدخال الشوفان في الوجبات الأساسية.
يمكن اعتبار تطبيق نظام غذائي يعتمد على الشوفان وسيلة فعالة وآمنة لإنقاص الوزن وتحقيق توازن غذائي مناسب،من خلال التعرف على المعلومات المتعلقة بالشوفان وكيفية استخدامه، يمكن للأفراد اتخاذ خطوات ملموسة نحو الوصول إلى أهدافهم الصحية.
