صرح حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، بأن تكلفة زراعة فدان الطماطم تصل إلى نحو 100 ألف جنيه، وينتج الفلاح في المتوسط نحو 20 طن من الطماطم، مما يعني أن تكلفة الكيلو الواحد للفلاح تبلغ نحو 5 جنيهات في الظروف الحالية.
الإنتاج والتصدير
تحتل مصر المركز السادس عالميًا في إنتاج الطماطم، وهي الأولى عربيًا وأفريقيًا، بإنتاج يزيد عن 6 ملايين طن سنويًا.
يتم زراعة نحو 500 ألف فدان طماطم، حيث يتم تصدير 3% فقط من الإنتاج، بينما يذهب الباقي للسوق المحلي.
العروات الزراعية
- هناك ثلاث عروات رئيسية لزراعة الطماطم في مصر:
- العروة الصيفية: تزرع من فبراير إلى مايو، تمثل نحو 50% من الإنتاج، حيث تصل المساحات المزروعة بها إلى 250 ألف فدان.
- إنتاج هذه العروة يبدأ من يونيو وحتى أغسطس، لكن المساحة المزروعة هذا الموسم تقلصت لأقل من 200 ألف فدان بسبب ارتفاع التكاليف وخسائر الفلاحين.
- العروة الشتوية: بدأت زراعتها من أواخر أغسطس، وتمثل نحو 40% من المساحات، ويكون إنتاجها من ديسمبر إلى مارس.
- العروة المحيرة: تمثل نحو 10% من زراعات الطماطم، وتستهلك حاليًا ما تبقى منها.
- العروة الصيفية: تزرع من فبراير إلى مايو، تمثل نحو 50% من الإنتاج، حيث تصل المساحات المزروعة بها إلى 250 ألف فدان.
التحديات الحالية
- أدت الظروف المناخية، مثل ارتفاع درجات الحرارة، إلى:
- تساقط الأزهار وضعف نمو النباتات.
- زيادة الإصابة بالأمراض النباتية بسبب قلة التسميد والرش نتيجة ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات.
- نتيجة لهذه الظروف، انخفض إنتاج الفدان إلى أقل من 15 طن، مما أدى لارتفاع أسعار الطماطم في السوق، حيث وصل سعر الكيلو العادي في بعض المناطق إلى 50 جنيهًا، والعضوي إلى 80 جنيهًا، بينما الشيري يصل إلى 200 جنيه.
توقعات الأسعار
- من المتوقع أن تبدأ أسعار الطماطم في الانخفاض اعتبارًا من شهر نوفمبر مع بدء طرح بشاير العروة الشتوية، حيث من المتوقع زيادة المساحات المزروعة بها بعد الارتفاع الكبير في الأسعار.
تكاليف زراعة الفدان
- تحتاج زراعة فدان الطماطم إلى:
- 7 آلاف شتلة بتكلفة نحو 23 ألف جنيه.
- ترقيع بنحو 3 آلاف شتلة أخرى.
- تكلفة شيكارة الأسمدة الكيماوية زنة 50 كيلو تصل إلى 1000 جنيه.
- مع ارتفاع أسعار المواد الأساسية مثل المبيدات وأجرة الآلات الزراعية، فإن انخفاض أسعار الكيلو في أسواق التجزئة عن 10 جنيهات يؤدي إلى خسائر كبيرة للفلاحين.
معلومات الكاتب
