الشيش الطاووق هي من أشهر الوصفات التي يتناولها الكثير ويعشقها الاطفال والكبار وهو عبارة عن كرات صغيرة من الدجاج مشوية مع بعض الخضراوات أو مقلية وتكون متبلة بالبهارات والملح والفلفل إليك خطوات تحضيره بسهولة :
مقادير شيش الطاووق
2 صدر دجاج مكعبات
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة مسطردة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة كاري
طريقة شيش طاووق بالفرن
في وعاء كبير ضعي الزيت والزبادي والكاتشب والمستردة و قلبي جيدا.
تبليهم ببودرة الثوم و البابريكا و البهار و الملح و الفلفل و القرفة و الكاري.
أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدا.
ادخليها المبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي الدجاج في صينية وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
