تعد خطوات تحضير طاجن اللحمة من أسهل الخطوات التي تقوم بها ربة المنزل خاصة عند ضيق الوقت كما انه يتميز بمذاق طيب وشهي.
ويمكن تحضير طاجن اللحمة بخطوات تتناسب مع إتباع النظام الغذائي للحصول على وزن مثالي وقوام الممشوق.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طاجن اللحمة الدايت بزيت الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
– اللحم : 250 جرام (لحم بتلو بدون دهون)
– البصل : 100 جرام (شرائح)
– طماطم : 100 جرام (شرائح)
– الفلفل الملوّن : 100 جرام (شرائح)
– الكراث : 50 جم (مقطع)
– الكرفس : 50 جم (مقطع)
– زيت الزيتون : 100 جرام
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– مرق دجاج : مكعب (دايت)
– صلصة طماطم : 50 غم (دايت)
– الزعتر : رشّة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والكرفس، والكراث، والفلفل الألوان، وقلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي مكعب مرق الدجاج، وصلصة الطماطم، والزعتر، وشرائح الطماطم.
تبّلي اللحمة بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة على النار، سخني القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي اللحمة وقلّبيها جيداً.
ضعي نصف كمية خليط الخضار في طاجن، ثم ضعي فوقه اللحمة، ثم طبقة ثانية من كمية الخضار المتبقية.
أدخلي طاجن اللحمة بزيت الزيتون في الفرن حتى تمام النضج، ثم قدميه ساخناً.
