في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، تلعب أسعار اللحوم دوراً مهماً في حياة المستهلكين، حيث تعتبر جزءاً أساسياً من النظام الغذائي،هذا البحث يستعرض أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، وما يشهده السوق من تقلبات تدفع المستهلكين للبحث عن الخيارات المتاحة،تأتي هذه الأسعار من منافذ مختلفة تعكس السوق المحلى بالإضافة إلى تأثير العوامل الاقتصادية التي أدت إلى هذه التغيرات.
أسعار اللحوم في الأسواق
تشير تقارير السوق إلى أن أسعار اللحوم قد شهدت انخفاضاً ملحوظاً، حيث تم رصد الأسعار في عدة منافذ مثل أمان وجهاز الخدمة الوطنية، والتي تتراوح بين 300 و330 جنيها،وفي تقرير أعدته بوابة محلية وعالمية تتعلق بمركز المعلومات، تم تصنيف اللحوم بناءً على نوعها وسنها ومصدرها.
أسعار لحم الكندوز متوسط السن
عند ة أسعار لحم الكندوز متوسط السن، لوحظ أن الأسعار شهدت تراجعًا بنحو جنيه واحد عن الأسعار السابقة،سعر الكيلو لحم الكندوز متوسط السن بلغ 393.9 جنيها، حيث سجلت أعلى الأسعار في السوق المحلي نحو 450 جنيها،وفي نفس السياق، بلغ أقل سعر للكندوز متوسط السن نحو 280 جنيها.
أما بالنسبة لأسعار لحم الكندوز صغير السن، فقد سجل متوسط السعر نحو 395.6 جنيها مع توافر أقل سعر عند 330 جنيها وأعلى سعر بلغ حوالي 500 جنيه،فيما يتعلق بلحم الكندوز كبير السن، سجل متوسط السعر 348.7 جنيها، بينما تراوحت أسعار الكيلو بين 250 جنيها و400 جنيه.
أسعار لحم البتلو بالعظم
بالنسبة لحم البتلو بالعظم، سجلت الأسعار انخفاضاً بشكل عام، حيث بلغ المتوسط نحو 386 جنيها،وقد سجل أقل سعر عند 320 جنيها، بينما جاء أعلى سعر لـلحم البتلو بدون عظم ليصل إلى 500 جنيه،كما سجل متوسط سعر لحم البتلو الصافي ما يقارب 411.9 جنيه.
تراوحت أسعار لحم الضأن بالعظام بين 320 و460 جنيها، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 394 جنيها،أما بالنسبة للحم الضأن الصافي، فقد شهد ارتفاعاً طفيفاً ليصل متوسط سعرة إلى 424 جنيها.
تتطلع الأسواق المحلية إلى استقرار الأسعار وتحسين الجودة بمختلف أنواع اللحوم،إن فهم هذه الديناميكيات النقدية يساهم في تأمين الخيارات المناسبة للمستهلكين، مما يعد عاملاً مهماً للذكاء الاستهلاكي في مرحلة أصبح فيها الاقتصاد يشهد تحديات عديدة.
